Изделие колбасное мясное, сыровяленое, высший сорт, весовое, кольцом, в натуральной оболочке, вес может быть 350-400г.
свинина, шпик хребтовый или боковой, добавка комплексная пищевая для мясной продукции с йодом "смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности глюкозно-дельта-лактон декстроза, соль, сухой сироп глюкозы, специи (чеснок, перец), ароматизаторы, сахароза, антиокислители: аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, соль поваренная пищевая йодированная, может содержать следы горчицы, орехов, сельдерея, яиц и продуктов их переработки. Пищевая ценность на 100 г Белки 15 г Жиры 65 г Энергетическая ценность 640 ккал/ 2680 кДж
хранить при температуре воздуха (2±6) °С и относительной влажностью воздуха (75±78) %. Срок годности 4 месяца