в/с, вес Оболочка: белковая
свинина, соль, добавка пищевая, стабилизатор цвета
30 суток при t (12-15) °C и относительной влажности воздуха (75-78)%, в газовой среде — 5 месяцев при t (4±2) °C и относительной влажности воздуха (75+5)%