Чеснок является природным антибиотиком, он содержит фитонциды, которые оказывают антибактериальное и противовирусное действие. Зубчик чеснока или нарезанные дольки являются отличным профилактическим средством от простудных заболеваний, особенно в межсезонье. В составе чеснока много серы и марганца, без которого невозможно усвоение кальция, являющегося необходимым для укрепления костей.
Калорийность чеснока составляет 143 ккал на 100 грамм продукта Белки, г: 6.5 Жиры, г: 0.5 Углеводы, г: 29.9
Хранить плоды необходимо в сухом месте. От излишней влажности головки быстро сгниют. Температура. Если вы планируете держать чеснок в подвале, то оптимальная температура хранения для него - +2 градуса