95% состава огурцов занимает структурированная вода, которая очень полезна для организма, потому что промывает почки и выводит ненужные токсины, соли тяжёлых металлов и шлаки. в составе огурца также присутствуют: бета-каротин, витамины А, В1, В2, С, РР, необходимые минеральные вещества: калий, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и йод, хром, фосфор и натрий, фолиевая кислота.
Калорийность огурца составляет 15 ккал на 100 грамм продукта. Белки, г: 0.8 Жиры, г: 0.1 Углеводы, г: 2.8
Храните огурцы в холодильнике в специальном отсеке для овощей. Там они могут оставаться свежими на протяжении двух недель.